El Stock.


Podemos definir el stock como el conjunto de articulos y materiales que se almacenan, tanto los necesarios para el proceso productivo como para la venta.

Tipos de stock:


- Stock de ciclo: es el utilizado para atender la demanda normal de los clientes.

- Stock de seguridad: es el utilizado para atender las variaciones inesperadas de la demanda o por retraso de los proveedores. Ayuda a evitar roturas de stock.

- Stock de presentación: es el utilizado para la venta, es el que el cliente ve. La cantidad de este stock dependerá del tipo de producto que sea, de las ventas, etc.

- Stock estacional: es utilizado para atender aquellas demandas que sabemos que van a llegar en una determinada época del año, como por ejemplo el turrón, los helados, las gafas de sol.

- Stock en tránsito: es aquel que se encuentra en alguna etapa del proceso de producción.

- Stock de recuperación: son productos o artículos ya utilizados pero que se pueden volver a usar para otros productos.

- Stock muerto: son artículos o productos viejos y que no se pueden utilizar para otras funciones, por lo que tienen que ser desechados.

- Stock especulativo: es aquel que reservamos previendo un aumento de la demanda normal.

Podemos distinguir dos tipos de revisión de stock: revisión contínua y revisión periódica.


- Revisión contínua: en este tipo de revisión actualizamos el stock cada vez que recibimos un pedido, en todo momento se conocen las existencias de las que se disponen y la cantidad que pediremos siempre será la misma, gracias a los avances tecnológicos, hoy en día es el más utilizado, tenemos informatizado el estado real en cada momento del almacén.
Con esto podemos reducir el stock de seguridad y responder más rapidamente a la demanda de los clientes.

- Revisión periódica: en este tipo de revisión no se tiene en cuenta el punto de pedido, por lo que hay que calcular cuantas veces hay que realizar el pedido en un dterminado espacio de tiempo, para ello se utiliza el modelo Wilson.

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También deberemos calcular cuántos días han de pasar entre una revisión y otra, con la siguiente fórmula:

TR= 360/N

Con este método reaccionaremos de peor forma ante las fluctuaciones inesperadas de la demanda.


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